Da generazioni, la nostra trattoria è il punto d’incontro tra passione per la cucina, accoglienza familiare e amore per le tradizioni del territorio.
Ai suoi inizi, Ai Mediatori era una semplice Osteria con qualche sedia, dove si servivano un goto de vin rosso o n’ombra de vin. Ma con il boom demografico e la vivacità commerciale dei mediatori tombolani, il locale divenne presto un crocevia per commercianti da tutta Italia e oltre.
In piazza si trattava, si stringevano mani e si concludevano affari, spesso davanti a un piatto caldo di pasta e fagioli con trippa, nella migliore tradizione veneta.
Dal Novecento, la trattoria è stata nelle mani di famiglie storiche del paese: prima gli Andretta, poi Gigi e Bernadetta, e da più di vent’anni è la famiglia Antonello a custodirne l’anima.
Oggi Stefania e Simone, con i figli Federico e Fabio, ha trasformato questo luogo in una casa per chi cerca sapori autentici e accoglienza sincera. Restaurata con cura, la trattoria conserva il fascino del passato, tra foto dei mediatori appese ai muri e un’atmosfera che racconta storie vere.
Federico e Fabio propongono una cucina veneta ricca e stagionale, capace di unire tradizione e innovazione. Carni selezionate, pasta e sughi fatti in casa e l’immancabile baccalà — protagonista nei piatti come il mantecato, alla vicentina e nei tortelli.
Non manca il tocco di Stefania nella scelta dei vini, né un dolce finale che sorprende. Spesso, tra i tavoli, capita ancora di ascoltare qualche aneddoto da chi, da mediatore, ha fatto la storia di questo Luogo.
Che sia per un pranzo in famiglia, una cena tra amici o un’occasione speciale, ti aspettiamo per farti gustare la nostra cucina e sentirti a casa. Prenota ora il tuo tavolo e lasciati conquistare dai sapori della tradizione.
Trattoria Ai Mediatori di Sgarbossa Stefania – P. IVA 03750490280
Powered by Bolbed